 | Motto: Q.B.F.F.F.Q.S. (Slavnostní formule starověkého Říma vyjádřená touto zkratkou znamená:) „Ať je to k dobru, štěstí, blahu a zdaru.“
|
Nedávno jsme slavili dvacáté výročí nabytí svobody v naší zemi a zamýšleli se také nad tím, co všechno se změnilo v našem okolí k lepšímu.
Místo, kde dnes sídlí Střední škola potravinářská ve Smiřicích u Hradce Králové, je jedním z těch míst, kde došlo k výrazné změně. Na pozemku bývalého Voženílkova mlýna, který byl zbořen někdy v roce 1989, rostly kopřivy, plevel a shromažďovaly se zde odpadky. Obyvatelé okolních panelových domů se dívali z oken na kus neutěšené krajiny… Změna nastala, když zde před 11 lety vyrostla nová moderní budova naší školy, která měla do té doby sídlo v nedalekých Černožicích.
Představení školy
Střední škola potravinářská (SŠP), Smiřice, Gen. Govorova 110 je státní škola, příspěvková organizace, jejímž zřizovatelem je od 1. 10. 2001 Královéhradecký kraj. Ve východočeském regionu má dlouholetou tradici a v 90. letech, kdy získala právní subjektivitu, se transformovala skladbou vyučovaných oborů. Cílem vzdělávací koncepce školy byla a je příprava kvalitních odborníků a orientace výhradně na obory pro potravinářský průmysl, obchod a služby.
Škola zajišťuje výuku ve formě středního vzdělání s výučním listem (délka studia tři roky, obory Pekař, Cukrář, Kuchař, Kuchař-číšník), středního vzdělání s maturitní zkouškou (délka studia čtyři roky, obor Management potravinářských výrob) a nástavbového studia (délka studia dva až tři roky, obor Podnikání).
SŠP Smiřice zajišťuje teoretickou, praktickou i mimoškolní výuku a činnost. Výuka probíhá cyklickou formou – 14 dnů teorie, 14 dnů praxe.
Teorie je vyučována v moderně vybavených učebnách budovy školy ve Smiřicích, otevřené r. 1998.
Během zácviku vykonávají žáci praxi na odloučeném pracovišti v Černožicích, dřívějším sídle školy, a to v odborných dílnách. Pro obory Pekař a Cukrář má škola pronajaty dvě odborné dílny v areálu Hradecké pekárny, s.r.o. v Hradci Králové. Po zácviku konají žáci praxi ve smluvně zajištěných a hygienou schválených provozovnách a podnicích, které jim nabízejí pracovní příležitost a budoucí zaměstnání.
Odborný výcvik je zajišťován kvalifikovanými mistry příslušného řemesla. Příprava žáků na povolání je bezplatná.
Součástí školy je vlastní Domov mládeže v Černožicích s kapacitou 40 lůžek, hřištěm, posilovnou, hernou s kulečníkem, klubovnou s televizí, videem, počítačovou studovnou a knihovnou. V roce 2008 přibylo v areálu školy ve Smiřicích nové víceúčelové hřiště.
Škola zajišťuje hospodářskou činnost, rauty pro cca 50-250 osob, bankety, rodinné oslavy, pečení drobného cukroví, zákusků apod., mimo jiné i rekvalifikační a kvalifikační zkoušky pro podnikatele v pohostinství a potravinářství a dílčí kvalifikační zkoušky ve vyučovaných oborech.
Škola zprostředkovává zahraniční praxe, v letošním roce například odjelo 7 cukrářů, kuchařů, pekařů na půlroční praxi do letovisek na Kypr. Aktivní žáci zapojeni v Projektu partnerství Comenius – celoživotní učení mají možnost se podívat na práci svých vrstevníků v zahraničních školách. Letos například navštívili Polsko a Sardinii.
Počet žáků školy se pohybuje okolo 320. Vyučuje se ve 12 třídách. Ve škole pracuje 28 pedagogických pracovníků a 8 pracovníků hospodářské správy.